Máy đo dầu chiên cầm tay | Model OS280 | HANON
Máy đo dầu chiên cầm tay OS280 là thiết bị chuyên dụng để kiểm tra nhanh chất lượng dầu ăn trong quá trình chiên rán, đặc biệt phù hợp cho các đơn vị giám sát chất lượng, bếp ăn tập thể, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh, nhà máy sản xuất thực phẩm, tiệm bánh và nhiều cơ sở chế biến thực phẩm khác.
OS280 Cooking Oil Tester – Máy Đo Dầu Chiên Cầm tay Chuyên Nghiệp
Giới thiệu sản phẩm
Máy đo dầu chiên cầm tay OS280 là thiết bị chuyên dụng giúp kiểm tra nhanh chất lượng dầu ăn trong quá trình chiên rán bằng cách đo TPM (Total Polar Materials – Tổng hợp chất phân cực) và nhiệt độ của dầu. Thiết bị hỗ trợ các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm và cơ quan kiểm nghiệm kiểm soát chất lượng dầu chiên một cách chính xác, từ đó đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm chi phí thay dầu và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Với thiết kế nhỏ gọn, khả năng đo chỉ trong vài giây và màn hình hiển thị rõ ràng, máy đo dầu chiên cầm tay OS280 là giải pháp lý tưởng cho việc giám sát dầu chiên hằng ngày.
Tại sao cần kiểm tra chất lượng dầu chiên?
Trong quá trình sử dụng nhiều lần ở nhiệt độ cao, dầu ăn sẽ bị oxy hóa và hình thành các hợp chất phân cực (TPM). Khi hàm lượng TPM vượt quá giới hạn cho phép, dầu sẽ:
- Làm giảm chất lượng và hương vị thực phẩm.
- Sinh ra các hợp chất có hại cho sức khỏe.
- Không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Gây lãng phí nếu thay dầu quá sớm hoặc quá muộn.
Máy đo dầu chiên OS280 giúp xác định chính xác thời điểm cần thay dầu dựa trên dữ liệu thực tế thay vì đánh giá bằng cảm quan.
Ưu điểm nổi bật của máy đo dầu chiên cầm tay OS 280
- Đo nhanh chỉ trong dưới 10 giây, giúp kiểm tra dầu chiên ngay tại hiện trường.
- Độ phân giải cao 0,1% TPM và 0,1°C, cho kết quả chính xác và ổn định.
- Trang bị cảm biến điện dung độc quyền được cấp bằng sáng chế, nâng cao độ tin cậy của phép đo.
- Đèn LED cảnh báo 3 màu giúp người dùng nhận biết nhanh chất lượng dầu:
- Xanh lá: Dầu còn đạt chất lượng sử dụng.
- Cam: Dầu bắt đầu suy giảm chất lượng, cần theo dõi.
- Đỏ: Dầu đã vượt ngưỡng khuyến nghị, nên thay mới.
- Thiết kế đạt chuẩn IP68, chống bụi và chống nước, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp và nhà máy chế biến thực phẩm.
- Hỗ trợ Bluetooth và Wi-Fi, thuận tiện cho việc lưu trữ, truyền dữ liệu và quản lý kết quả kiểm tra.
- Đầu dò bằng thép không gỉ thực phẩm có thể thay thế, tăng tuổi thọ thiết bị và giảm chi phí bảo trì.
Thông số kỹ thuật Hanon OS280 Cooking Oil Tester
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | OS280 |
| Dải đo nhiệt độ | 0 ~ 200.0 °C |
| Độ phân giải nhiệt độ | 0.1 °C |
| Độ chính xác nhiệt độ | ±1.0 °C |
| Dải đo TPM (Total Polar Materials) | 0 ~ 50% |
| Độ chính xác TPM | ±2% |
| Độ phân giải TPM | 0.1% |
| Cảm biến nhiệt độ | Cảm biến PTC |
| Cảm biến TPM | Cảm biến điện dung (Capacitive Sensor) – Công nghệ được cấp bằng sáng chế (Patent No.: ZL 2013 1 0243911.2) |
| Thời gian phản hồi TPM | < 10 giây |
| Cảnh báo trạng thái | Đèn LED 3 màu: Xanh lá (Green), Cam (Orange), Đỏ (Red) |
| Nhiệt độ môi trường làm việc | 0 ~ +50 °C |
| Nhiệt độ bảo quản | -40 ~ +70 °C |
| Màn hình hiển thị | LED |
| Vật liệu thân máy | Nhựa ABS cao cấp |
| Vật liệu đầu dò | Thép không gỉ cấp thực phẩm (Food-grade Stainless Steel) |
| Cấp bảo vệ | IP68 (Chống bụi hoàn toàn, chống nước) |
| Nguồn cấp | 02 pin kiềm AA 1.5V (AA LR6) |
| Khối lượng | Khoảng 218 g (bao gồm nắp bảo vệ đầu dò) |
| Kết nối Bluetooth | Có |
| Kết nối Wi-Fi | Có |
| Đầu dò | Có thể thay thế dễ dàng |
